Cream Cheese Crescent Bars Recipe
Introduction
Cream Cheese Crescent Bars are a simple yet delicious treat perfect for any occasion. With a buttery crescent dough base and a smooth cream cheese filling, these bars combine sweet and tangy flavors that everyone will love.
Ingredients
- 2 rouleaux de pâte à croissants (type Pillsbury Crescent Dough)
- 100 g de beurre fondu
- 225 g de fromage à la crème (Philadelphia ou équivalent, ramolli)
- 100 g de sucre
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- 80 g de sucre (pour la finition)
- 1 c. à café de cannelle (optionnelle)
Instructions
- Step 1: Dans un bol, battre le fromage à la crème, le sucre et la vanille jusqu’à obtenir une texture lisse et onctueuse. Réserver au frais.
- Step 2: Préchauffer le four à 180°C (350°F). Étaler un rouleau de pâte à croissants dans un moule carré (20×20 cm), en pressant pour souder les bords. Répartir uniformément la garniture au cream cheese. Couvrir avec le deuxième rouleau de pâte à croissants.
- Step 3: Verser le beurre fondu sur la surface. Saupoudrer du mélange sucre + cannelle (ou uniquement sucre si vous préférez).
- Step 4: Cuire au four 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et légèrement caramélisé. Laisser refroidir complètement avant de couper en carrés.
Tips & Variations
- Pour un goût plus épicé, ajoutez un peu de muscade ou de gingembre en poudre au mélange sucre-cannelle.
- Utilisez du fromage à la crème ramolli pour une garniture plus lisse et facile à étaler.
- Pour une touche fruitée, ajoutez quelques cuillères de confiture de framboise ou d’abricot entre la pâte et la garniture.
Storage
Conservez les bars dans une boîte hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours. Pour les déguster, laissez-les revenir à température ambiante ou réchauffez légèrement au four à basse température pour retrouver leur texture fondante.
How to Serve
Serve this delicious recipe with your favorite sides.
FAQs
Puis-je utiliser une autre pâte que celle à croissants ?
Oui, une pâte feuilletée prête à l’emploi peut être une alternative, mais les bars auront une texture légèrement différente.
Peut-on préparer ces bars à l’avance ?
Absolument, vous pouvez assembler les bars et les conserver au réfrigérateur avant de les cuire. Ajoutez quelques minutes au temps de cuisson si vous les sortez directement du froid.
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Cream Cheese Crescent Bars Recipe
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 9 barres 1x
Description
Découvrez cette recette irrésistible de barres au fromage à la crème et pâte à croissants, parfaites pour un dessert fondant et sucré avec une délicieuse touche de cannelle en option.
Ingredients
Pour la pâte et la garniture
- 2 rouleaux de pâte à croissants (type Pillsbury Crescent Dough)
- 100 g de beurre fondu
- 225 g de fromage à la crème (Philadelphia ou équivalent, ramolli)
- 100 g de sucre
- 1 c. à café d’extrait de vanille
Pour la finition
- 80 g de sucre
- 1 c. à café de cannelle (optionnelle)
Instructions
- Préparer la garniture au fromage à la crème : Dans un bol, battre ensemble le fromage à la crème ramolli, le sucre et l’extrait de vanille jusqu’à obtention d’une texture lisse et onctueuse. Réserver cette préparation au frais pour qu’elle garde sa tenue.
- Préparer la base de pâte : Préchauffer le four à 180°C (350°F). Étaler un rouleau de pâte à croissants dans un moule carré de 20×20 cm en pressant bien les bords pour les souder et éviter que la garniture ne s’échappe lors de la cuisson.
- Ajouter la garniture : Répartir uniformément la préparation au fromage à la crème sur la pâte étalée dans le moule, en veillant à bien couvrir toute la surface pour un goût homogène.
- Recouvrir de pâte : Recouvrir la garniture avec le deuxième rouleau de pâte à croissants, en scellant bien les bords pour emprisonner la garniture.
- Finition avec beurre fondu et sucre : Verser délicatement le beurre fondu sur le dessus de la pâte, puis saupoudrer le mélange sucre et cannelle (ou uniquement le sucre si vous préférez sans cannelle) pour créer une croûte caramélisée pendant la cuisson.
- Cuisson : Enfourner pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et légèrement caramélisé. Laisser refroidir complètement dans le moule avant de découper en carrés pour servir.
Notes
- Pour une version encore plus gourmande, ajoutez des raisins secs ou des pépites de chocolat dans la garniture au fromage à la crème.
- La cannelle est optionnelle mais elle apporte une belle profondeur aromatique qui se marie parfaitement avec le fromage à la crème.
- Laissez bien refroidir les barres avant de les découper pour éviter que la garniture ne soit trop molle.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Américaine
Keywords: barres au fromage à la crème, pâte à croissants, dessert, cannelle, recette facile, barres sucrées
